Приложение на билки и подправки в кулинарното производство
Подправките не са само “добавка съм ястията за приятен вкус”. Те облагородяват ястията като подсилват аромата им, обезсилват тежката им миризма, отстраняват вредните им съставки. Така те подготвят организма за по-лекото възприемане на храната...