Технология на кулинарните продукти

Механични и хидромеханични процеси. Предварителна обработка на продукти от растителен произход. Полуфабрикати-видове. Употреба, предимства и недостатъци на полуфабрикатите...

Технология на кулинарните продукти

Предмет:	Технология на кулинарната продукция, Хранително-вкусова промишленост
Тип:	Домашните работи
Брой страници:	2
Брой думи:	485
Брой символи:	3073

Изтегли