Това е само предварителен преглед!
Значение на ензимите
Ензимите са белтъчини, които ускоряват или катализират биохимични процеси. Биокаталитичната функция е едно от свойствата на белтъчната молекула. Броят на ензимите, участващи в осъществяване на метаболизма на клетката надвишава 3000...