Това е само предварителен преглед!
Наука за хранене. Белтъци
Комплексната наука за храните и храненето на човека се нарича нутрициология. Тя е интердисциплинарна наука, с клинични и профилактични насоки, като включва редица въпроси, касаещи физиология, биохимия, химия, вътрешни болести и педиатрия...