Това е само предварителен преглед!
Химия на хранителните среди
Химикотехнологичен и металургичен университет гр.София Р Е Ф Е Р А Т на тема:Механизъм на хидролизата на полизахаридите в хомогенна и хетерогенна среда предмет:Химия на хранителните среди студент: специалност: преподавател: гр.София,2008г. Хидролизната де