Това е само предварителен преглед!
Ферментации
Разграждането на въглехидратите може да протече както при отсъствие на кислород (анаеробно), така и с участието на кислород (аеробно). Прието е анаеробното разграждане на въглехидратите да се нарича “гликолиза”.