Това е само предварителен преглед!
Тема 8 Процеси и апарати в биотехнологията
Смесване. Смесване чрез механично разбъркване. Особености на процеса. Профил на скоростта на флуид в съд с бъркачка, централен вихър. Ефективност и интензивност на разбъркването. Режим на идеално смесване...