Това е само предварителен преглед!

Промишлени технологии

ХПИ има и редица особености като: някои подотрасли (консервна и др.) имат сезонен характер, произтичащ от сезонния характер на селското стопан¬ство; делът на суровините в готовите продукти е много висок (над 70 %), а от тук и делът на разходите...

Промишлени технологии

Предмет: Хранително-вкусова промишленост
Тип: Лекции
Брой страници: 48
Брой думи: 35470
Брой символи: 224828
Изтегли