Производство на липазни продукти

Способността на м.о. да разграждат мазнините е известна отдавна. Тя се явява отрицателен фактор при загубата на хранителните продукти и други промишлени продукти...

Производство на липазни продукти

Предмет:	Хранително-вкусова промишленост
Тип:	Лекции
Брой страници:	4
Брой думи:	1445
Брой символи:	9759

Изтегли