Анализ на брашно

Основните сортове брашна, използувани в хлебопроизводството, са пшениченото и ръженото, а като примеси се употребяват овесено, ечемичено и царевично брашно....

Анализ на брашно

Предмет:	Технология на продукти за широко потребление
Тип:	Лекции
Брой страници:	9
Брой думи:	2861
Брой символи:	16492

Изтегли