Това е само предварителен преглед!
Фруктозилтрансферази на млечно-киселите бактерии
Млечно-кисели бактерии - МКБ са Грам-положителни микроорганизми, които продуцират млечна киселина като главен краен продукт по време на ферментацията на въглехидрати...