Изменение на хранителните вещества при хидротермична обработка

Това е само предварителен преглед!

Oт незапомнени времена е суетенето на човека край огъня, а варенето е може би един от най-древните методи за топлинна обработка на храната...

Предмет:	Хранително-вкусова промишленост
Тип:	Презентации
Брой страници:	17
Брой думи:	879
Брой символи:	5608

Изтегли

Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)