Минерални вещества в хранително-вкусовите стоки

Това е само предварителен преглед!

Минералните вещества се съдържат в ХВС в свободно или свързано състояние (под формата на различни киселини в състава на белтъци, ензими и др.)...

Предмет:	Хранително-вкусова промишленост
Тип:	Лекции
Брой страници:	4
Брой думи:	788
Брой символи:	4598

Изтегли

Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)