Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
131-140 от 234
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
17 стр.
Действие на естествени пигменти върху окислителната стабилност на колбаси при хладилно съхранение
Доклади
по
Хранително-вкусова промишленост
Действие на естествени пигменти върху окислителната стабилност на колбаси при хладилно съхранение ОЦЕНКА 6...
45 стр.
Замърсяване на хранителните суровини и продукти с тежки метали
Презентации
по
Хранително-вкусова промишленост
Замърсяване на хранителните суровини и продукти с тежки метали...
14 стр.
Вино
Презентации
по
Хранително-вкусова промишленост
Виното е част от жизнения цикъл на живота то помага но и вреди в определени количества но тук няма да разгледаме само виното а и джин , мастика водка и др. вино и любов винаги вървят заедно !...
2 стр.
Факти за захарта
Реферати
по
Хранително-вкусова промишленост
Как се образува захарта и какво е нейното място в съвременния свят и в храната на човека...
3 стр.
Сервиране на специалитети
Теми
по
Хранително-вкусова промишленост
Специалитетите са основни ястия с конкретно,типично за заведението кулинарно решение,което ги отличава от традиционно поднасяните основни ястия.Обикновено това са ястия с по-сложна технология на приготвяне и хубав външен вид....
3 стр.
Допълнителна обработка на месни полуфабрикати
Лекции
по
Хранително-вкусова промишленост
Видове месни полуфабрикати и допълнителни технологични операции свързани с тях: мариноване, шпековане, бордиране....
3 стр.
Сервиране на супа
Теми
по
Хранително-вкусова промишленост
Супите се консумират като първо ястие, предимно на обяд, понякога на закуска и рядко вечер. Поднасят се след студеното предястие и преди топлото. Някои сладки супи се сервират като десерт (плодови, млечни)....
9 стр.
Меки сирена
Доклади
по
Хранително-вкусова промишленост
Меките и полумеките сирена обикновено съдържат > 50% влага към общата маса, и маслеността им е в интервала от 40% до 68% отнесена към сухото съдържание....
3 стр.
Хидравличен транспортьор - воден път
Лекции
по
Хранително-вкусова промишленост
Представлява открит улей с малък наклон, по който водата се движи по самотек и пренася цвеклото....
5 стр.
Производство на малц
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
Ечемикът след като е постъпил в завода съдържа различни примеси: камъчета, плевели, счупени зърна и други. В производството на малц се изисква партидата на ечемика да бъде еднородна за да може процесите на ...
<<
<
11
12
13
14
15
16
17
>
>>
Избрани критерии за търсене
за Студенти
Хранително-вкусова промишленост
Ограничаване на резултатите
По формати
По предмет
По авторство
Други
(226)
Авторски
(8)
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм