Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
51-60 от 98
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
11 стр.
Индивидуално задание по технология на кулинарната продукция
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Обслужване на приеми, "а ла фуршет", "коктейл", "чай", "а ла рус", технология на подходящи ястия за специални случаи. Официален съвременен обяд. Следобедните партита. Официални вечери...
11 стр.
Полска национална кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Презентация , по тема чуждестранна кухни. Презентацията е за полска кухня, описва както характеристика, произход така и са описани 3 ястия и тяхната технология...
17 стр.
Пържени зеленчуци. Зеленчукови кюфтета. Аламинути от смляно месо
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Характеристика, технология на приготвяне, особености...
5 стр.
Обработка на получените стоки и разпределение за съхранение
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Организация и контрол на складовото стопанство при съхраняване на хранителните продукти...
9 стр.
Организация и контрол на дейностите в топла кухня
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Характеристика, предназначение и класификация на видовете супи. Правила и начини за сервиране на супи...
1 стр.
Организация на дейностите в топла кухня, функционална връзка
Пищови
по
Технология на кулинарната продукция
Топлата кухня е централно производствено звено в заведението за хранене. Тя изпълнява следните функции: произвежда различни видове полуфабрикати с висока степен на готовност и готови кулинарни изделия...
3 стр.
Организация и контрол на технологичния процес в студена кухня за производство на студени сосове
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Предназначение, функции и функционална връзка на студена кухня. Студената кухня е едно от звената за окончателна обработка и има предназначението да завърши технологичния процес на производството на готови кулинарни изделия...
14 стр.
Великденски храни
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
В тази презентация вие ще разберете: Кои храни се приготвят на празника. Какви пости се пазят. Рецепта за Агнешки курбан. Интересни факти...
5 стр.
Организация и контрол на технологичния процес в топла кухня при производство на десерти
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Плодови и яйчно-млечни десерти; нишестени и желатинови десерти, подходящи за кетъринг...
3 стр.
Oрганизация и контрол на технологичния процес в топла кухня при производството на пържени ястия, подходящи за кетъринг
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Tоплата кухня е основно производствено звено и има за цел: да приготвя полуфабрикати и някои готови кулинарни продукти, предназначени за други производствени звена, главно за студена кухня; да приготвя и да издава за реализация всички ястия, за...
<<
<
3
4
5
6
7
8
9
>
>>
Избрани критерии за търсене
Други
за Ученици
Технология на кулинарната продукция
Хранително-вкусова промишленост
Ограничаване на резултатите
По формати
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм