Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
161-170 от 192
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
2 стр.
Тест по технология на кулинарната продукция
Тестове
по
Технология на кулинарната продукция
Текущ контрол върху процесите, използвани в кулинарната продукция и ястия...
11 стр.
Технология на кухненски десерти
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Технология на плодови десерти, млечно-нишестени кремове и кисели, млечно-ячни десерти, желирани десерти, топли кухненски десерти...
10 стр.
Небистри супи
Курсови работи
по
Технология на кулинарната продукция
Течната им част не е бистра, а е потъмняла по време на приготвянето: чрез запраъжка, застройка или пасиране на твърдата част. Към тази група спадат следните видове супи...
11 стр.
Технология на топли предястия
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Продукти за топли предястия. Начин на приготвяне. Поднасяне....
2 стр.
Технология на кулинарните продукти
Домашните работи
по
Технология на кулинарната продукция
Механични и хидромеханични процеси. Предварителна обработка на продукти от растителен произход. Полуфабрикати-видове. Употреба, предимства и недостатъци на полуфабрикатите...
12 стр.
Технология на кебапи
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Характеристика. Месо за приготвяне на кебапи. Видове топлинни процеси за приготвяне на кебапи. Запържване. Задушаване...
7 стр.
Промени на мазнините при кулинарна обработка
Курсови работи
по
Технология на кулинарната продукция
Мазнините представляват естери на глицерола с висши мастни киселини. Те са задължителна съставка на храната, която консумираме...
11 стр.
Шоколад
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Презентацията е за шоколад. Тя включва състава на шоколада, съхранението, окачествяване, вкус и аромат, форма и цвят, лабораторното окачествяване, опаковка, маркировката...
13 стр.
Презентация на ЕТ "Акварел"
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Обектите на ЕТ “Акварел” са локализирани на територията на гр. София в близост до учебни заведения и детски градини. Фирмата изпълнява поръчки и за други търговски обекти...
20 стр.
Желатинови десерти
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
За желатиновите десерти като желиращ агент се използва желатин. В някои случаи желатинът може да се замести с пектин или с агар-агар...
<<
<
14
15
16
17
18
19
20
>
Избрани критерии за търсене
Технология на кулинарната продукция
Хранително-вкусова промишленост
Ограничаване на резултатите
По формати
Дипломни работи
(2)
Доклади
(7)
Домашните работи
(4)
Курсови работи
(31)
Лекции
(3)
Общи материали
(1)
Пищови
(2)
Планове
(4)
Презентации
(83)
Протоколи
(3)
Реферати
(3)
Теми
(35)
Тестове
(9)
Упражнения
(2)
Уроци
(3)
По предназначение
за Ученици
(98)
за Студенти
(81)
за Неучащи
(10)
за Учители
(3)
По авторство
Други
(191)
Авторски
(1)
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм