Това е само предварителен преглед!
Микотоксини, синтезирани от плесените от род Alternaria и род Fusarium
Микотоксините са вторични токсични метаболити на микроскопичните гъбички (плесени). Това са метаболити, които не са задължителни за растежа и развитието на образуващите ги микроорганизми. В химично отношение представляват...