Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
31-40 от 44
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
15 стр.
Технология на бялото саламурено сирене
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
Бялото саламурено сирене, обикновено наричано просто сирене, е млечен продукт, вид сирене, широко разпространен на балканите, главно в България и република Македония. Първоначално приготвяно от козе мляко...
10 стр.
Мляко и млечни продукти
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
В млякото се съдръжат около 200 химичини вещества. Естествената балансираност на тези съставки го прави особено ценно за храненето. То съдържа около 3.2% белтъчни вещества,4.9% млечна захар...
10 стр.
Сладкарски изделия. Студени и топли пудинги, суфлета, палачинки, пърженки
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
Сладкарски изделия- характеристика. Десертите са част от почти всяко хранене. Участието им в менюто има физиологично и емоционално значение. Цели се да се потиснат сокоотделянето и апетита на консуматора, да се формират в него чувство за ситост...
15 стр.
Значение на въглехидратите
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
Значението на въглехидратите в храненето на човека е голямо. Те са главният източник на енергия в нашата храна. Приемаме ги чрез пряка консумация на захар или под формата на захарни изделия, в които участват захарта, нишестето и глюкозата...
4 стр.
Ромът е високо алкохолна напитка
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
Ромът е високо алкохолна напитка,която се произвежда чрез дестилация на ферментирали при определени условия продукти получени при преработката на захарна трастика и продължително отлежаване на дестилата в контакт с дъбова дървесина....
17 стр.
Пастьоризация на Пиво
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
Пастьоризация е процесът на загряване на течности и цели унищожаването на вируси и вредни организми като бактерии, плесени и дрожди. Това е с цел, удължаване срокът на годност на предимно течни храни процесът носи името...
13 стр.
Генно - модифицирани организми
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
Генетично модифициран организъм или ГМО е жив организъм с изкуствено променен генотип с помощта на генното инженерство, с цел да се подчертаят някои от характеристиките му, да му се придадат нови или обратното...
17 стр.
Технология на хотелиерското обслужване
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
Същност, особености, развитие, перспективи на хотелиерството...
9 стр.
Апетитната история на пастата
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
В проекта се предтсвя историята за възникването на пастата и нейното развитие...
11 стр.
Проект за заведение за хранене и развлечение
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
Кафе Клуб „ Galaxy” е разположен на 5-тия етаж от телевизионната кула в град Тутракан. Самата кула се извисява на 98м височина и разкрива прекрасна гледка към целия град, както и изглед към отсрещния румънски бряг и р. Дунав...
<
1
2
3
4
5
>
Избрани критерии за търсене
Хранително-вкусова промишленост
Други
Курсови работи
Ограничаване на резултатите
По предмет
По предназначение
за Ученици
(4)
за Студенти
(34)
за Неучащи
(6)
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм