Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
31-40 от 48
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
14 стр.
Руска кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
За руската кухня е характерна рационалност в рецептурата и технологията на храната. Основен продукт е месото — говеждо, телешко, свинско, овнешко, птици и дивеч. Разнообразието на риба и рибни продукти е голямо...
16 стр.
Фондан
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Фонданът е заливка, която се използва за украса на торти и сладкиши в сладкарската индустрия...
11 стр.
Испанска кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Испанската кухня се състои от голямо разнообразие от ястия, които са резултат от различия в географията, културата и климата. Тя е силно повлияна от продуктите на моретата, заобикалящи страната и отразява дълбоките средиземноморски корени на страната...
16 стр.
Българска кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Траки, гърци, римляни, прабългари, славяни, както и много други племена и народи, заселвани по територията на днешна България, са дали отражение върху тази традиция още в древността...
13 стр.
Руска кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
За руската кухня е характерна рационалност в рецептурата и технологията на храната. основен продукт е месото — говеждо, телешко, свинско, овнешко, птици и дивеч...
28 стр.
Печени основни ястия
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Печенето е изпарителен процес, при който заедно с увеличаване съдържанието на сухо вещество в полуфабриката се променят в определена степен и вкусовите им качества...
15 стр.
В света на коктейлите и плодовите изкушения
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Презентацията е за коктейли, видове коктейли и история на коктейлите...
15 стр.
Испанска кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Испанската кухня се състои от голямо разнообразие от ястия, които са резултат от различия в географията, културата и климата. Дългата история на Испания с различни културни влияния е довела до уникална кухня с буквално хиляди рецепти и вкусове...
12 стр.
Технология на кебапи
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Характеристика. Месо за приготвяне на кебапи. Видове топлинни процеси за приготвяне на кебапи. Запържване. Задушаване...
20 стр.
Желатинови десерти
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
За желатиновите десерти като желиращ агент се използва желатин. В някои случаи желатинът може да се замести с пектин или с агар-агар...
<
1
2
3
4
5
>
Избрани критерии за търсене
Други
за Ученици
Презентации
Технология на кулинарната продукция
Хранително-вкусова промишленост
Ограничаване на резултатите
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм