Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
1-10 от 3
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
3 стр.
Пържени аламинути от месо, птици, субпродукти, яйца и млечни продукти
Уроци
по
Технология на кулинарната продукция
Характеристика на топлинния процес. Видове. Технология на пържени аламинути от яйца. Сервиране. Електрически фритюрник – предназначение, принцип на действие, правила за експлоатация и безопасна работа. Здравословни и безопасни условия...
4 стр.
Биохимични и химични разбухватели
Уроци
по
Технология на кулинарната продукция
Разбухването на тестото се извършва с цел да се получи готова продукция със специфичен вкус и аромат, с добре развита и равномерна шупливост, с равномерно оцветяване на повърхността и с висока усвояемост от човешкият организъм...
2 стр.
Технология на запръжки и застройки
Уроци
по
Технология на кулинарната продукция
Описват се характеристиката, видовете и технологията на запръжки и затсройки...
Избрани критерии за търсене
за Ученици
Уроци
Технология на кулинарната продукция
Хранително-вкусова промишленост
Ограничаване на резултатите
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм